Supermercados
¡Envasado correcto a pequeña escala!
Los supermercados venden diferentes alimentos envasados en sus propias instalaciones que requieren un envasado correcto. Como profesional de la calidad o especialista técnico encargado de supervisar esa operación, su reto es garantizar que la conservación de esos envases es buena. Debe envasar sus productos de carne cruda en atmósfera modificada (MAP) para evitar su decoloración y para inhibir el desarrollo bacteriano. Debe envasar los alimentos listos para comer en una mezcla de gas diferente para garantizar su conservación. Hay que monitorizar y controlar muchas cosas para asegurarse de que su sistema local de envasado tiene un buen MAP.
En AMETEK MOCON somos expertos en control y garantía de la calidad de los envases en atmósfera modificada y hemos desarrollado diferentes herramientas de análisis de envases MAP para garantizar que sus envases mantienen los productos frescos. Nuestros mezcladores de gas y analizadores de gas MAP en línea se utilizan para controlar y monitorizar la composición de gas necesaria para sus productos alimentarios. Nuestros analizadores de gas de espacio de cabeza y detectores de fugas ofrecen el control de calidad que necesita para enviar sus alimentos envasados al mercado con toda confianza. Desde la garantía de la calidad hasta el control de calidad de MAP, contamos con el equipo de análisis para sus productos envasados.
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