Control fiable de la calidad de los productos envasados con nuestros instrumentos y analizadores Dansensor de eficacia probada y demostrada
Garantice la mezcla de gas y el caudal correctos con nuestros mezcladores de gas para MAP. La mezcla correcta es vital para proteger la frescura y el aspecto de los productos MAP.
Proteja la frescura del producto con nuestros analizadores de gas de espacio de cabeza de fácil uso. El análisis preciso del espacio de cabeza garantiza que el oxígeno residual cumpla los límites predefinidos, maximizando la vida útil.
Nuestros analizadores de gas en línea supervisan continuamente el lavado con gas en una línea de envasado para garantizar que el equipo y el sistema de mezcla de gases suministran la atmósfera protectora deseada a cada envase.
Los detectores de fugas garantizan la identificación de los problemas de estanquidad para asegurar que la atmósfera protectora de la MAP permanezca intacta. Esta prueba vital de control de calidad protege sus productos y la reputación de su marca.
¿Qué es el envasado en atmósfera modificada (MAP)?
La tecnología MAP se desarrolló para prolongar la vida útil de los productos envasados modificando la mezcla de gases (espacio de cabeza) que rodea al producto. Los productos envasados en MAP conservan su frescura y atractivo durante toda su vida útil prevista. La atmósfera modificada se crea mezclando los gases oxígeno, dióxido de carbono y/o nitrógeno en concentraciones específicas. El producto en cuestión (normalmente alimentos o productos sanitarios) determina la mezcla de gases recomendada. El producto debe encerrarse en un envase sellado rodeado de la mezcla de gases optimizada para alcanzar la vida útil deseada.
Más información en nuestra Guía MAP.
¿Por qué es vital el control de calidad del MAP? El envasado en atmósfera modificada se basa en una mezcla de gas optimizada (gas de espacio de cabeza) que permanece en el interior del envase para protegerlo de la contaminación, como el crecimiento microbiano. Además, preserva de forma natural el sabor, el aroma y/o el atractivo visual del producto envasado. La mezcla de gases debe ser correcta y permanecer en el interior del envase para ser eficaz. Por lo tanto, dos pruebas de control de calidad son vitales en cualquier línea de envasado MAP: